TAG: Τζατζίκι

photo

Υλικά

1 μέτριο αγγούρι

100 γρ. γιαούρτι σακούλας στραγγιστό

4 σκελίδες σκόρδο λιωμένο

2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

αλάτι, λίγο πιπέρι

λίγο ξύδι

άνηθο ψιλοκομμένο

λίγες μαύρες ελιές

1 κουταλάκι ξερή μέντα (προαιρετικά)

 

Εκτέλεση

Τρίβουμε το αγγούρι στο χοντρό τρίφτη του τυριού και στη συνέχεια το στραγγίζουμε πολύ καλά για να φύγει όλο του το νερό. Αναμειγνύουμε το αγγούρι με τα υπόλοιπα υλικά εκτός από τις ελιές, με τις οποίες γαρνίρουμε το τζατζίκι όταν το σερβίρουμε.

Περισσότερα άρθρα που σας ενδιαφέρουν...

Γουρουνόπουλο ψητό με μέλι

1 γουρουνόπουλο ολόκληρο,1 κουτ. γλυκού...

Δείτε το άρθρο πατώντας ΕΔΩ

Σουφλέ ζυμαρικών

400 γραμμ. κοντά ζυμαρικά με τρύπα στη μέση, όπως πένες, πάκερι, ριγκατόνι, 2 κ.σ...

Δείτε το άρθρο πατώντας ΕΔΩ

Ζυμαρικά με σάλτσα Αλφρέδο

H σάλτσα αυτή έγινε παγκοσμίως γνωστή από το εστιατόριο Alfredo στη Ρώμη. Είναι πολύ απλή, βασίζεται κυρίως στην φρεσκάδα των ...

Δείτε το άρθρο πατώντας ΕΔΩ

Ριζότο με παρμεζάνα

Σε κατσαρόλα λειώνεις το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά και σοτάρεις ελαφρά το κρεμμύδι. Προσθέτεις το ...

Δείτε το άρθρο πατώντας ΕΔΩ

Οι συνταγές της εβδομάδας