Καρμπονάρα στο φούρνο

photo

ΥΛΙΚΑ

500 γραμ. πένες

300 γραμ. γκούντα τριμμένο

400 γραμ. μπέικον, ψιλοκομμένο

1 κονσέρβα μανιτάρια σε φέτες

1 μεγάλο κρεμμύδι

ελαιόλαδο

1 κουτί κρέμα γάλακτος

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε το μπέικον με το κρεμμυδάκι και μετά προσθέτουμε και τα μανιτάρια. Στη συνέχεια προσθέτουμε 1 ποτήρι νερό. Τα αφήνουμε να σιγοβράσουν μέχρι να απορροφηθεί το νερό. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και το γκούντα. Σε αλατισμένο νερό βράζουμε τις πένες, τα βουτυρώνουμε και τα τοποθετούμε σε ένα πυρέξ. Ρίχνουμε το μείγμα με τα μανιτάρια και το μπέικον πάνω στα ζυμαρικά και το ανακατεύουμε καλά. Πασπαλίζουμε όλο το πυρέξ με τριμμένο τυρί μέχρι να καλυφθεί εντελώς. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 30 λεπτά.

Δεν υπάρχουν σχόλια. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!

Χαρακτήρες 0 από 255

Περισσότερα άρθρα που σας ενδιαφέρουν...

Οι συνταγές της εβδομάδας