Ταλιατέλες με κοτόπουλο

photo

ΥΛΙΚΑ

1 κουτί ταλιατέλες

1 ποτήρι λευκό κρασί

4 φιλετάκια κοτόπουλο

2 κουτιά κρέμα γάλακτος

ελαιόλαδο

1 κρεμμύδι ξερό

αλάτι

πιπέρι

κεφαλοτύρι ή παρμεζάνα

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε νερό, το αφήνουμε να βράσει και ρίχνουμε τις ταλιατέλες. Τις βράζουμε και στη συνέχεια τις

σουρώνουμε. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το λάδι και μαγειρεύουμε καλά το κοτόπουλο να ροδίσει αρκετά από όλες τις μεριές. Λίγο πριν ροδίσει τελείως το κοτόπουλο ρίχνουμε μέσα το κρεμμύδι ψιλοκομμένο μέχρι να μαραθεί. Σβήνουμε με το κρασί και αφήνουμε να πάρει μια βράση και να πιει το κοτόπουλο όλα τα ζουμιά.

Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, αλάτι, πιπέρι και αφήνουμε να πάρει μια βράση. Ρίχνουμε το τυρί και τα μακαρόνια μέσα στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε καλά να πάει παντού η σάλτσα.

 

 

 

 

 

Περισσότερα άρθρα που σας ενδιαφέρουν...

Γουρουνόπουλο ψητό με μέλι

1 γουρουνόπουλο ολόκληρο,1 κουτ. γλυκού...

Δείτε το άρθρο πατώντας ΕΔΩ

Σουφλέ ζυμαρικών

400 γραμμ. κοντά ζυμαρικά με τρύπα στη μέση, όπως πένες, πάκερι, ριγκατόνι, 2 κ.σ...

Δείτε το άρθρο πατώντας ΕΔΩ

Ζυμαρικά με σάλτσα Αλφρέδο

H σάλτσα αυτή έγινε παγκοσμίως γνωστή από το εστιατόριο Alfredo στη Ρώμη. Είναι πολύ απλή, βασίζεται κυρίως στην φρεσκάδα των ...

Δείτε το άρθρο πατώντας ΕΔΩ

Ριζότο με παρμεζάνα

Σε κατσαρόλα λειώνεις το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά και σοτάρεις ελαφρά το κρεμμύδι. Προσθέτεις το ...

Δείτε το άρθρο πατώντας ΕΔΩ

Οι συνταγές της εβδομάδας