Τονοκεφτέδες

photo

ΥΛΙΚΑ

200 γρ. τόνο σε νερό

1 κρεμμύδι

1/2 κιλό ψωμί μπαγιάτικο

1 σφηνάκι ούζο

1 λεμόνι

λίγο αλεύρι

ελαιόλαδο

κύμινο

αλάτι

πιπέρι

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Παίρνουμε τον τόνο, τον στραγγίζουμε και τον κομματιάζουμε. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι . Βάζουμε το ψωμί σε νερό, να μουλιάσει και στη συνέχεια το στραγγίζουμε καλά. Ανακατεύουμε σε ένα μπωλ τον τόνο, το κρεμμύδι, την ψίχα του ψωμιού, το ούζο και τα μπαχαρικά. Πλάθουμε τα κεφτεδάκια τόνου, τα περνάμε από αλεύρι και τα τηγανίζουμε σε καυτό λάδι. Μόλις είναι έτοιμα, ραντίζουμε με το χυμό από λεμόνι.

 

 

 

Περισσότερα άρθρα που σας ενδιαφέρουν...

Γουρουνόπουλο ψητό με μέλι

1 γουρουνόπουλο ολόκληρο,1 κουτ. γλυκού...

Δείτε το άρθρο πατώντας ΕΔΩ

Σουφλέ ζυμαρικών

400 γραμμ. κοντά ζυμαρικά με τρύπα στη μέση, όπως πένες, πάκερι, ριγκατόνι, 2 κ.σ...

Δείτε το άρθρο πατώντας ΕΔΩ

Ζυμαρικά με σάλτσα Αλφρέδο

H σάλτσα αυτή έγινε παγκοσμίως γνωστή από το εστιατόριο Alfredo στη Ρώμη. Είναι πολύ απλή, βασίζεται κυρίως στην φρεσκάδα των ...

Δείτε το άρθρο πατώντας ΕΔΩ

Ριζότο με παρμεζάνα

Σε κατσαρόλα λειώνεις το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά και σοτάρεις ελαφρά το κρεμμύδι. Προσθέτεις το ...

Δείτε το άρθρο πατώντας ΕΔΩ

Οι συνταγές της εβδομάδας