Γαρίδες σαγανάκι με ούζο

photo

ΥΛΙΚΑ
800γρ. γαρίδες καθαρισμένες

100ml ελαιόλαδο

2 κρεμμύδια
300 γρ. σάλτσα ντομάτας
200γρ. τυρί φέτα
50ml ούζο
2 πιπεριές πράσινες
3 σκελίδες σκόρδο
αλάτι

πιπέρι

μαϊντανός

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και το μαϊντανό. Κόβουμε τις πιπεριές σε ροδέλες. Σ' ένα τηγάνι τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι, τις πιπεριές, το σκόρδο και τις γαρίδες και μετά τα σβήνουμε με το ούζο. Έπειτα προσθέτουμε τη σάλτσα ντομάτας, τον μαϊντανό, ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι και τα μαγειρεύουμε όλα τα υλικά μαζί για περίπου 5 λεπτά ακόμη. Στη συνέχεια το βάζουμε σε ένα μικρό πυρέξ προσθέτοντας λίγο τυρί φέτα από επάνω. Το τοποθετούμε σε προθερμασμένο φούρνο για 4λεπτά ακόμη, και  το σερβίρουμε ζεστό.

 

 

Περισσότερα άρθρα που σας ενδιαφέρουν...

Γουρουνόπουλο ψητό με μέλι

1 γουρουνόπουλο ολόκληρο,1 κουτ. γλυκού...

Δείτε το άρθρο πατώντας ΕΔΩ

Σουφλέ ζυμαρικών

400 γραμμ. κοντά ζυμαρικά με τρύπα στη μέση, όπως πένες, πάκερι, ριγκατόνι, 2 κ.σ...

Δείτε το άρθρο πατώντας ΕΔΩ

Ζυμαρικά με σάλτσα Αλφρέδο

H σάλτσα αυτή έγινε παγκοσμίως γνωστή από το εστιατόριο Alfredo στη Ρώμη. Είναι πολύ απλή, βασίζεται κυρίως στην φρεσκάδα των ...

Δείτε το άρθρο πατώντας ΕΔΩ

Ριζότο με παρμεζάνα

Σε κατσαρόλα λειώνεις το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά και σοτάρεις ελαφρά το κρεμμύδι. Προσθέτεις το ...

Δείτε το άρθρο πατώντας ΕΔΩ

Οι συνταγές της εβδομάδας