Πατατοσαλάτα με μπέικον

photo

ΥΛΙΚΑ

500 γρ. πατάτες καθαρισμένες

6 φέτες μπέικον κομμένο σε κομμάτια

300 γραμ. τυρί τσένταρ κομμένο σε κυβάκια

3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα

2 κουταλιές μαϊντανό ψιλοκομμένο

1 φλιτζάνι μαγιονέζα

2 κουταλιές μουστάρδα

2 κουταλιές ελαιόλαδο

αλάτι

πιπέρι

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βράζουμε τις πατάτες σε αλατισμένο νερό για περίπου μισή ώρα, μέχρι να μαλακώσουν, και στη συνέχεια τις κόβουμε σε κυβάκια και τις τοποθετούμε σε μια σαλατιέρα. Ανακατεύουμε τα υπόλοιπα υλικά, τα προσθέτουμε στις πατάτες και ανακατεύουμε.

 

 

 

Περισσότερα άρθρα που σας ενδιαφέρουν...

Οι συνταγές της εβδομάδας