Σολωμός με σάλτσα ούζου

photo

ΥΛΙΚΑ

4 φέτες σολωμού

2 κουταλιές της σούπας τυρί κρέμα

φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα

ελαιόλαδο

1 ποτηράκι του κρασιού ούζο

2 ποτηράκια του κρασιού ζωμό λαχανικών

 

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ψήνουμε το σολωμό στη σχάρα. Σε ένα τηγάνι βάζουμε ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμυδάκι. Στη συνέχεια προσθέτουμε το ούζο. Ρίχνουμε το ζωμό λαχανικών, αλάτι και πιπέρι. Δένουμε τη σάλτσα με το τυρί κρέμα και το σερβίρουμε.

 

 

Περισσότερα άρθρα που σας ενδιαφέρουν...

Γουρουνόπουλο ψητό με μέλι

1 γουρουνόπουλο ολόκληρο,1 κουτ. γλυκού...

Δείτε το άρθρο πατώντας ΕΔΩ

Σουφλέ ζυμαρικών

400 γραμμ. κοντά ζυμαρικά με τρύπα στη μέση, όπως πένες, πάκερι, ριγκατόνι, 2 κ.σ...

Δείτε το άρθρο πατώντας ΕΔΩ

Ζυμαρικά με σάλτσα Αλφρέδο

H σάλτσα αυτή έγινε παγκοσμίως γνωστή από το εστιατόριο Alfredo στη Ρώμη. Είναι πολύ απλή, βασίζεται κυρίως στην φρεσκάδα των ...

Δείτε το άρθρο πατώντας ΕΔΩ

Ριζότο με παρμεζάνα

Σε κατσαρόλα λειώνεις το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά και σοτάρεις ελαφρά το κρεμμύδι. Προσθέτεις το ...

Δείτε το άρθρο πατώντας ΕΔΩ

Οι συνταγές της εβδομάδας