Σπαγγέτι με σάλτσα τυριού

photo

ΥΛΙΚΑ

1 πακέτο σπαγγέτι

2 κουταλιές σούπας αλεύρι
2 κούπες ζεστό γάλα
2 κούπες τριμμένη γραβιέρα

λίγο βούτυρο
1 κούπα ελιές σε φέτες

1 κουταλιά ελαιόλαδο
μαϊντανό
πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε μια κατσαρόλα βάζετε νερό και αλάτι να βράσουν. Όταν αρχίσει να βράζει το νερό, προσθέτετε τη μια κουταλιά λάδι και τα μακαρόνια. Σε μια κατσαρόλα βάζετε το βούτυρο να λιώσει και προσθέτετε το αλεύρι, ανακατεύοντας. Ρίχνετε το ζεστό γάλα λίγο λίγο, ανακατεύοντας συνέχεια μέχρι να αρχίσει να βράζει και να γίνει σφιχτό. Προσθέστε λίγο αλάτι και πιπέρι, τη γραβιέρα, τις ελιές και το μαϊντανό. Αφήσετε τη σάλτσα να βράσει για 2 λεπτά. Τοποθετήσετε τα μακαρόνια σε πιατέλα και περιχύστε τα με τη σάλτσα.

 

 

Δεν υπάρχουν σχόλια. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!

Χαρακτήρες 0 από 255

Περισσότερα άρθρα που σας ενδιαφέρουν...

Οι συνταγές της εβδομάδας