Ρύζι με ελιές

photo

ΥΛΙΚΑ

1 φλιτζάνι τσαγιού ρύζι για πιλάφι

1 πράσινη πιπεριά

1 ξερό κρεμμύδι

3 φρέσκια κρεμμύδια

2/3 φλιτζανιού μαύρες ελιές

2 φλιτζάνια νερό

μαϊντανό

αλάτι

πιπέρι

κάρυ

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και την πιπεριά. Κόβουμε τα κρεμμύδια και τις ελιές σε ροδέλες. Βράζουμε το ρύζι μαζί με τα κρεμμύδια, το αλάτι και το κάρυ. Μόλις πιει το ζουμί του συμπληρώνουμε με λίγο βραστό νερό αν χρειαστεί. Όταν είναι έτοιμο το βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ μαζί με τις ελιές, την πιπεριά και το μαϊντανό.

 

 

Δεν υπάρχουν σχόλια. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!

Χαρακτήρες 0 από 255

Περισσότερα άρθρα που σας ενδιαφέρουν...

Οι συνταγές της εβδομάδας