Σαρδέλες με μπαλσάμικο

photo

ΥΛΙΚΑ

1 κιλό σαρδέλες

1 κούπα σταφίδες μαύρες

1 φλιτζάνι του καφέ ξύδι μπαλσάμικο

1 φλιτζάνι του καφέ ελαιόλαδο

2 ντομάτες τριμμένες

δυόσμο ψιλοκομμένο

αλάτι

πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Καθαρίζουμε και πλένουμε τις σαρδέλες. Σε ένα πυρέξ βάζουμε τις σαρδέλες και από πάνω ρίχνουμε τις σταφίδες, το δυόσμο, το ελαιόλαδο, το μπαλσάμικο,τις ντομάτες και αλατοπίπερο. Ψήνουμε για 20 λεπτά στους 180 βαθμούς, προσέχοντας να μην στεγνώσει τελείως το φαγητό μας.

Περισσότερα άρθρα που σας ενδιαφέρουν...

Οι συνταγές της εβδομάδας