TAG: Μανιτάρια αλά πολίτα

photo

ΥΛΙΚΑ

1 κιλό μανιτάρια πλευρώτους

1 κιλό πατάτες

3 σκελίδες σκόρδο

1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια

άνηθο

μαϊντανό

ρίγανη

4 κουταλιές σούπας μπαλσάμικο

ξύσμα και χυμό ενός λεμονιού

2 φλιτζανάκια του καφέ ελαιόλαδο

αλάτι

πιπέρι

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Κόβουμε τα μανιτάρια στη μέση. Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε. Σε ένα ταψί βάζουμε τα μανιτάρια και τις πατάτες. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμυδάκια, τον άνηθο, τον μαϊντανό και το σκόρδο και τα ρίχνουμε στο ταψί. Ρίχνουμε και τα υπόλοιπα υλικά και το ελαιόλαδο. Προσθέτουμε ένα ποτήρι νερό και ψήνουμε στον αέρα στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά.

 

 

 

Δεν υπάρχουν σχόλια. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!

Χαρακτήρες 0 από 255

Περισσότερα άρθρα που σας ενδιαφέρουν...

Οι συνταγές της εβδομάδας