Σαλάτα με χρωματιστές πιπεριές

photo

ΥΛΙΚΑ

2 πορτοκαλί πιπεριές

2 κίτρινες πιπεριές

2 κόκκινες πιπεριές

2 κουταλιές κάπαρη

1 κουταλάκι ζάχαρη

3 κουταλιές λευκό ξύδι

αλάτι

πιπέρι

φρέσκο βασιλικό

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Πλένουμε τις πιπεριές, τις τυλίγουμε σε αλουμινόχαρτο και τις ψήνουμε στο φούρνο για 45 λεπτά. Μόλις ψηθούν τις βγάζουμε από το αλουμινόχαρτο και τις αφήνουμε 15 λεπτά. Τις καθαρίζουμε από το κοτσάνι και τα σπόρια, τις κόβουμε σε λωρίδες και τις βάζουμε σ' ένα μπολ. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά, ανακατεύουμε, τις σκεπάζουμε και αφήνουμε για 45 λεπτά.

 

 

Δεν υπάρχουν σχόλια. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!

Χαρακτήρες 0 από 255

Περισσότερα άρθρα που σας ενδιαφέρουν...

Οι συνταγές της εβδομάδας