TAG: Σουφλέ σοκολάτας με μπανάνα

photo

ΥΛΙΚΑ

220 γρ. κουβερτούρα

250 γρ. βούτυρο

1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1 βανίλια

3/4 κούπας ζάχαρη

2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ

2 αυγά (χωριστά οι κρόκοι από τα ασπράδια)

1 ώριμη μπανάνα

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε μπεν μαρί λιώνουμε την κουβερτούρα με το βούτυρο. Χτυπάμε στο μίξερ τη ζάχαρη με τους κρόκους και προσθέτουμε στο μείγμα της λιωμένης σοκολάτας. Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το μπέικιν και τα ενσωματώνουμε στο μείγμα. Προσθέτουμε τις βανίλιες και ανακατεύουμε. Λιώνουμε τη μπανάνα με το πιρούνι, την προσθέτουμε στο μείγμα και ανακατεύουμε. Χτυπάμε τα ασπράδια σε μαρέγκα σφικτή. Κατεβάζουμε το μείγμα από τη φωτιά και ενσωματώνουμε τη μαρέγκα. Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε  ατομικά φορμάκια και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 180 βαθμούς για περίπου 10 λεπτά.

 

 

Περισσότερα άρθρα που σας ενδιαφέρουν...

Γουρουνόπουλο ψητό με μέλι

1 γουρουνόπουλο ολόκληρο,1 κουτ. γλυκού...

Δείτε το άρθρο πατώντας ΕΔΩ

Σουφλέ ζυμαρικών

400 γραμμ. κοντά ζυμαρικά με τρύπα στη μέση, όπως πένες, πάκερι, ριγκατόνι, 2 κ.σ...

Δείτε το άρθρο πατώντας ΕΔΩ

Ζυμαρικά με σάλτσα Αλφρέδο

H σάλτσα αυτή έγινε παγκοσμίως γνωστή από το εστιατόριο Alfredo στη Ρώμη. Είναι πολύ απλή, βασίζεται κυρίως στην φρεσκάδα των ...

Δείτε το άρθρο πατώντας ΕΔΩ

Ριζότο με παρμεζάνα

Σε κατσαρόλα λειώνεις το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά και σοτάρεις ελαφρά το κρεμμύδι. Προσθέτεις το ...

Δείτε το άρθρο πατώντας ΕΔΩ

Οι συνταγές της εβδομάδας