Πουρές πατάτας με πράσο

photo

ΥΛΙΚΑ
9 πατάτες

1 νεροπότηρο γάλα φρέσκο
1/2 πράσο ψιλοκομμένο (μόνο το λευκό μέρος)

3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
80 γρ. γιαούρτι πρόβειο
αλάτι

πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε μια κατσαρόλα βράζουμε τις πατάτες με τη φλούδα τους και τις καθαρίζουμε. Με ένα πιρούνι τις λιώνουμε και τις βάζουμε στο μπλέντερ. Σε ένα τηγάνι με λάδι τσιγαρίζουμε ελαφρώς το πράσο και προσθέτουμε το περιεχόμενο του τηγανιού και όλα τα υπόλοιπα υλικά στο μπλέντερ. Τα χτυπάμε όλα μαζί μέχρι να ενωθούν.

 

 

 

 

Περισσότερα άρθρα που σας ενδιαφέρουν...

Γουρουνόπουλο ψητό με μέλι

1 γουρουνόπουλο ολόκληρο,1 κουτ. γλυκού...

Δείτε το άρθρο πατώντας ΕΔΩ

Σουφλέ ζυμαρικών

400 γραμμ. κοντά ζυμαρικά με τρύπα στη μέση, όπως πένες, πάκερι, ριγκατόνι, 2 κ.σ...

Δείτε το άρθρο πατώντας ΕΔΩ

Ζυμαρικά με σάλτσα Αλφρέδο

H σάλτσα αυτή έγινε παγκοσμίως γνωστή από το εστιατόριο Alfredo στη Ρώμη. Είναι πολύ απλή, βασίζεται κυρίως στην φρεσκάδα των ...

Δείτε το άρθρο πατώντας ΕΔΩ

Ριζότο με παρμεζάνα

Σε κατσαρόλα λειώνεις το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά και σοτάρεις ελαφρά το κρεμμύδι. Προσθέτεις το ...

Δείτε το άρθρο πατώντας ΕΔΩ

Οι συνταγές της εβδομάδας