TAG: Ρεβύθια με δεντρολίβανο

photo

ΥΛΙΚΑ

1/2 κιλό ρεβίθια

1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο

1 λεμόνι

2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα

2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες

αλάτι

πιπέρι

δεντρολίβανο

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε μια λεκάνη με νερό και ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι βάζουμε τα ρεβύθια για τουλάχιστον 6 ώρες. Τα ξεπλένουμε και τα βάζουμε σε κατσαρόλα με νερό. Τα αφήνουμε από τη στιγμή που θα βράσουν για 5 λεπτά. Σουρώνουμε τα ρεβύθια, βάζουμε πάλι την κατσαρόλα στη φωτιά και ρίχνουμε το λάδι. Προσθέτουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο και αφήνουμε να μαραθούν. Ρίχνουμε τα ρεβίθια, το αλάτι το πιπέρι και το δεντρολίβανο. Προσθέτουμε νερό και αφήνουμε το φαγητό να βράσει. Ανά διαστήματα ελέγχουμε αν το φαγητό μας έχει νερό και ανακατεύουμε. Όταν τα ρεβίθια μαλακώσουν ρίχνουμε το λεμόνι, ανακατεύουμε και κατεβάζουμε από τη φωτιά.

 

 

 

Δεν υπάρχουν σχόλια. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!

Χαρακτήρες 0 από 255

Περισσότερα άρθρα που σας ενδιαφέρουν...

Οι συνταγές της εβδομάδας